为进一步规范快餐行业监管，切实保障人民群众对炸鸡、汉堡等快餐食品吃得放心。近日，城市社区市场监管所联合食品药品业务办公室、综合行政执法队对辖区快餐店开展食品安全专项检查。
此次专项检查，执法人员重点查看了各快餐店证照是否齐全、人员健康证是否在有效期内、是否建立并落实进货查验制度、是否完善并正确安装“三防”设施、原料贮存是否规范、经营场所是否清洁、加工流程是否规范、店内是否存在过期食材。
对检查中发现的原料随意堆放、环境卫生不达标等问题，执法人员要求经营户立即整改落实。鉴于快餐店大多涉及网上外卖业务，执法人员要求经营者线上线下标准统一，切实增强食品安全风险意识，主动落实食品安全主体责任，严格落实明码标价制度、诚信经营。
下一步，城市社区市场监管所将持续加大监管力度，做到食品安全风险“早发现、早预警、早处置”，为消费者营造安全、放心的线上线下消费环境。（ 陈欣 王应娥）